滿點大叔｜上菜
欸你覺得，春天該是什麼味道呢？
如果可以形容，我覺得是回到
鄉間田野裡有滿滿綠草的味道
真心喜歡這種晴朗又歇心的日常～
#這週末就來點輕食如何？！
舒肥後的雞胸肉，柔暖鮮嫩不乾柴
搭配鮮蔬沙拉蛋，營養滿點，既清爽
又能有滿滿飽足感～。
#鮮蔬嫩雞肉蛋沙拉
｜主食材料：
舒肥後的雞胸肉200g
美生菜
蘿蔓生菜
｜主食配料：
甜椒
小黃瓜
玉米筍
秀珍菇
雞蛋2顆
美乃滋些許
｜食材調味：
洋蔥醬1/2小匙
凱撒醬1/2小匙
｜作法：
1.玉米筍、秀珍菇燙熟放涼
2.煮滾水，水滾後放進雞蛋，
小火滾8分鐘後取出冷水沖後，
剝殼待涼，加入些許美乃滋攪碎拌勻
後即可
3.美生菜撥開沖洗淨
4.紅、黃甜椒、小黃瓜洗淨切小片
5.食材全部放進冰水增脆瀝乾
6.生菜放碗底，配菜置入
7.舒肥過後的雞胸肉撕碎擺入即可。
大叔小筆記：
雞胸肉搭配點蛋沙拉除了是營養滿分外
還有滿滿飽足感，其實簡單的料理還是
最美味～
週日的早餐來一份生菜再來杯紅茶
或黑咖啡，這⋯就是好好過日子的
小秘訣呀：）
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